藍莓冷藏庫貯藏是利用制冷技術來有效的儲存藍莓以及延遲其保鮮期令其保留原有品質的保鮮冷庫設備，藍莓又名越橘是近年來世界發展更為迅速的果蔬品種之一，其擁有的營養價值遠遠超過葡萄，橘子的等水果，藍莓以其具備營養與保健為一體而風靡國內外，成為廣大消費者更為喜愛的水果之一；眾多水果投資商逐步認識到了藍莓產業帶來巨大的的社會效益，從而擴大了生產規模，大量的種植藍莓來滿足龐大的蔬果市場的需求缺口，如何更好的延長藍莓的保鮮期以及提高藍莓的價值，眾多蔬果投資人加大了對于藍莓儲存保鮮等技術的研究。
藍莓冷藏庫也隨著蔬果市場對于藍莓的大量需求出現在眾多投資人的視線里；藍莓的果實成熟期都是在夏秋等高溫季節，藍莓采摘后的加工以及儲存保鮮技術是特別重要的，藍莓在采摘后其自身帶有的田間熱和呼吸熱會很高，藍莓冷藏庫在進行儲存藍莓的時候我們要先進行預冷，因為儲存藍莓一般是在0℃低溫下進行的；在預冷過程中我們可以去除藍莓采摘后所帶的田間熱和呼吸熱，可以有效的避免藍莓本身出汗而破壞表面果粉，能夠更大化的保持藍莓本身的所擁有的品質；藍莓冷藏庫因其所具備的低溫環境可以有效的抑制藍莓的呼吸和生理代謝，能夠有效的提高藍莓組織的抗性，并且也可以顯著的養殖微生物，細菌的生長和繁殖。在儲存藍莓的時候我們需要注意下 ，根據藍莓的不同品種我們需要制定合適的溫度來防止藍莓出現低溫傷害。
在藍莓冷藏庫進行儲存藍莓的時候，我們需要先對庫房進行消毒。消毒時間為24小時到46小時，然后讓冷庫徹底通風，藍莓排放的時候我們需要留有較大空間，這樣可以果實的通風散熱，儲存藍莓的期間我們需要定期通風來排除庫房內存在的不良氣體，選擇通風的時間應該在早晨溫度較低的時候進行。還需要定期的檢查儲存的藍莓，掌握儲存的情況，確保儲存期的長短。
