我國是糧食大國，今年我國夏糧早稻產量合計17010萬噸，比上年增加224萬噸。秋糧播種面積穩中有增，主要秋糧作物總體長勢較好，秋糧生產有望再獲豐收。糧食種植結構持續優化，優質稻谷與大豆播種面積進一步擴大。
而傳統糧倉的儲藏方式有很多弊端，無法控制糧倉內的溫度、濕度、氣體成分、容易導致糧食出現細菌霉菌、蟲鼠等問題，造成不必要的浪費。
因此，我們需要改進糧倉，提倡糧食冷庫建造（糧食低溫倉儲），可以很好的提供儲存環境、提高了糧食的存儲周期（銷售期）以及提升了糧食的品質。
那么，糧食冷庫建造（糧食低溫倉儲）需要投資多少錢？糧食冷庫建造價格主要根據冷庫大小、冷庫溫度、冷庫分間、冷庫配置的變化而變化，所以不同規模不同客戶要求的冷庫，其冷庫造價成本都不同。
冷庫業主應當對自己的糧食冷庫建造（糧食低溫倉儲）存儲量、貨物周轉期、冷庫建造工程地址周邊環境、周邊客戶需求等進行調查，這些都是會影響后期營運成本的。
糧食冷庫建造（糧食低溫倉儲）常見的糧食儲存技術：
比如稻谷在冷庫內儲存時，倉內溫度需在10℃以下，倉庫需充分通風，使水稻溫度和水分含量降低到安全儲存標準內；
干燥的小麥在-5℃的冷庫內儲存，有利于消滅麥堆中的越冬害蟲，增強小麥生命力；
大豆若使用氣調冷藏庫儲存，可隔絕外界溫濕度的影響和害蟲感染，又能防止大豆浸油、赤變，對大豆品質的保持有著很好的效果，但氣調庫要比普通冷庫造價高，前期投資成本高，回收成本較慢，但是貯藏效果一般是普通冷庫的2-3倍。
